মেটাবলিজম বা বিপাক হল শরীরের কোষে ঘটে যাওয়া রাসায়নিক বিক্রিয়া। এই বিক্রিয়ার মাধ্যমে খাদ্য ও পানীয় থেকে শক্তি পাওয়া যায়। শরীরের কাজকর্মের জন্য এই শক্তির প্রয়োজন হয়।
মেটাবলিজমের বৈশিষ্ট্য:
- মেটাবলিজমের মাধ্যমে খাদ্যের উপাদান শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।
- মেটাবলিজমের মাধ্যমে শরীরের ক্যালোরি পোড়ানো হয়।
- মেটাবলিজম দ্রুত হলে শরীর বেশি ক্যালোরি হজম করে শক্তি পায়।
মেটাবলিজমের প্রভাব:
- মেটাবলিজম শরীরের ফিনোটাইপকে প্রভাবিত করে।
- মেটাবলিজমের মাধ্যমে রক্তচাপ ও শক্তির মাত্রা নির্ধারিত হয়।
মেটাবলিজম বা বিপাক ক্রিয়া উন্নত করতে, কার্ডিওভাসকুলার ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, এবং শরীরের ওজনের ব্যায়াম করা যেতে পারে।
মেটাবলিজম বাড়াতে আপনার যা যা করা উচিত :
আপনার মেটাবলিজম বাড়াতে চান? এই কয়েকটি সহজ উপায় মেনে চললেই আপনি আপনার লক্ষ্যে পৌঁছতে পারবেন।
দৈনন্দিন জীবনে কিছু পরিবর্তন আনুন:
- সকালের শুরু: সকালে ঘুম থেকে উঠেই এক গ্লাস পানি পান করুন। এটি আপনার শরীরকে হাইড্রেট করে এবং মেটাবলিজমকে বাড়াতে সাহায্য করে।
- ব্যায়াম: নিয়মিত ব্যায়াম আপনার শরীরে ক্যালোরি বার্ন করতে সাহায্য করে এবং মেটাবলিজমকে বাড়ায়।
- স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট: স্ট্রেস আপনার মেটাবলিজমকে ধীর করে দিতে পারে। যোগ, ধ্যান বা অন্য কোনও শিথিলকরণ কৌশলের মাধ্যমে স্ট্রেস কমিয়ে রাখুন।
- নিয়মিত খাওয়া: প্রতি ২-৩ ঘন্টা পর পর স্বাস্থ্যকর খাবার খান। এটি আপনার মেটাবলিজমকে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে।
- স্বাস্থ্যকর খাবার: ফল, সবজি, পুরো শস্য এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান। বাইরের খাবার এবং ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলুন।
- ঘুম: প্রতি রাতে কমপক্ষে ৭ ঘন্টা ঘুমান। পর্যাপ্ত ঘুম আপনার মেটাবলিজমকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
- ডিনারের সময়: গভীর রাতে ডিনার করবেন না। খাবার হজম করার জন্য শরীরকে যথেষ্ট সময় দিন।
এই সহজ উপায়গুলি আপনার জীবনে অন্তর্ভুক্ত করলে আপনি নিশ্চিতভাবে আপনার মেটাবলিজম বাড়াতে পারবেন এবং স্বাস্থ্যকর জীবন যাপন করতে পারবেন।
মেটাবলিজম বাড়ানোর জন্য এই খাবারগুলি খাওয়া যেতে পারে:
- দৈনন্দিন মেনুতে রাখতে পারেন ডিম, মাংস, আমন্ড,
- চর্বিহীন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, যেমন মুরগি, টার্কি, মাছ
- গ্রিন টি, সাদা চা
- লাল মরিচ
- এলাচ
- গোটা শস্য, শাকসবজি, ফল
- মরিচের মতো ক্যাপসাইসিনযুক্ত মশলাদার খাবার
- সবুজ চা
- ডিম
- বাদাম
- বেরি
- সাইট্রাস ফল
এছাড়াও, ভালোভাবে জল পান করাও মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে।
মেটাবলিজম বাড়ানোর কারণে কী হয়?
যদি কোনও মানুষের শরীরে মেটাবলিজম ক্রমশ দুর্বল হতে থাকে তাহলে তিনি ভালোভাবে খাবার হজম করতে পারবেন না। কিন্তু সঠিক জীবনযাপনের অভ্যাসের মাধ্যমে মেটাবলিজম বাড়লে শরীরের তাপমাত্রা বাড়ে, মেটাবলিজম বাড়লে শক্তি বেশি থাকে এবং ক্লান্তি কম হয়, মেটাবলিজম বাড়লে ক্যালোরি ও চর্বি পোড়ে, মেটাবলিজম বাড়লে ওজন কমে।